De bandeja paisa is een favoriet onder zowel locals als bezoekers, maar waar in Colombia kun je de meest authentieke bandeja paisa vinden? Of waar in Cartagena kun je genieten van een heerlijke ceviche met het geluid van de golven op de achtergrond? We delen onze favoriete plekken voor een echte Colombiaanse eetervaring, van het bruisende Bogotá tot het rustige platteland. Ontdek cafés waar de koffie altijd vers is en waar je bij elke hap meer leert over de Colombiaanse manier van leven.